26. September 2020 / Rezepte

Ein kleines Rezept für zwischendurch

Leckere Pfannkuchen!

Pfannkuchen ©pixabay.com

Wie wäre es mit etwas locker leichtem zum Tee/ Kaffee?
Hier gibt es ein leckeres Rezept für Pfannkuchen.

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Salz 
  • 200 g Mehl
  • 60 ml Mineralwasser
  • etwas Speiseöl zum Ausbacke

Zubereitung:

Die Eier, die Milch, den Zucker, das Salz, das Mehl und das Mineralwasser in einer Schüssel verrühren, solange bis ein glatter Teig daraus wird.

Nun eine Pfanne mit etwas Speiseöl anfetten und mit einer Kelle nun etwas Teil in die Pfanne geben. Den Teig etwas verteilen und jeweils ein bis zwei Minuten von jeder Seite bruzeln lassen.

Etwas Marmelade, Sirup oder Zimt&Zucker oben drauf und am besten noch warm genießen!

Tipp: Es lohnt sich auch ein herzhaften Pfannkuchen zu probieren. Dafür zum Beispiel ein wenig Salami auf dem Pfannkuchen verteilen.

Guten Apetitt!

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