6. März 2022 / Rezepte

Sonntag ist Kuchenzeit!

Frühlingshafter Himbeeren-Joghurt-Kranz

Ausschalfen, Sonnenschein und Kuchen - mehr braucht es nicht für den perfekten Sonntag. Wir haben das optimale Sonntagskuchenrezept für Euch. Viel Spaß beim nachmachen!

Zutaten:

1 Becher Joghurt
150g weiche Butter
110g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Salz
3 Eier
200g Mehl
3EL Speisestärke
0,5 Pck. Backpulver
200g TK-Himbeeren
125g Vollmilchglasur

Zubereitung:

Zuerst die Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz mit einem Rührgerät cremig rühren. Währenddessen werden die Eier nacheinander untergerührt. Das Mehl, die Stärke und das Backpulver abwechselnd mit dem Joghurt dazu mischen. Schließlich werden die gefrorenen Himbeeren untergehoben.

Der fertige Teig wird in eine Form gegeben und glatt gestrichen. Anschließend im Backofen bei 175°C Umluft ca. 40 Minuten backen.

Wenn der Kuchen goldbraun ist, diesen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Die Kuchenglasur nach der Packungsanweisung schmelzen und den Kuchen damit überziehen. 

Abkühlen lassen und genießen!

Inspiration: lecker.de
Bild: Pixabay / Kranich17

Meistgelesene Artikel

Der 1. Mai oder
Wissenswertes

Die Geschichte hinter diesem Feiertag

weiterlesen...
Engagiert und motiviert?!
Job der Woche

Bewirb Dich jetzt als Physiotherapeut (m/w/d) bei Fenske & Sommer in Rietberg

weiterlesen...

Neueste Artikel

Autobahn-Talbrücke Sterbecke teilweise gesprengt
Aus aller Welt

Nach Rahmede ist die nächste A45-Brücke an der Reihe: Die Sterbecke-Talbrücke wird schrittweise ersetzt. Heute wurde eine Hälfte des Bauwerks gesprengt. Ist alles geglückt?

weiterlesen...
Cannabispflanzen wachsen auf Spielplatz
Aus aller Welt

Zufall oder bewusste Aussaat? In Sachsen-Anhalt sind Cannabispflanzen bisher unbemerkt in die Höhe gewachsen. Jetzt wurden sie entfernt.

weiterlesen...

Weitere Artikel derselben Kategorie

Ein Schmaus für Dich und den Osterhasen
Rezepte

Leckerer Möhrenkuchen einfach und unkompliziert backen

weiterlesen...
Unsere Tipps für ein Anti-Kater-Frühstück
Rezepte

Was wirklich am Morgen danach hilft

weiterlesen...