6. März 2022 / Rezepte

Sonntag ist Kuchenzeit!

Frühlingshafter Himbeeren-Joghurt-Kranz

Ausschalfen, Sonnenschein und Kuchen - mehr braucht es nicht für den perfekten Sonntag. Wir haben das optimale Sonntagskuchenrezept für Euch. Viel Spaß beim nachmachen!

Zutaten:

1 Becher Joghurt
150g weiche Butter
110g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Salz
3 Eier
200g Mehl
3EL Speisestärke
0,5 Pck. Backpulver
200g TK-Himbeeren
125g Vollmilchglasur

Zubereitung:

Zuerst die Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz mit einem Rührgerät cremig rühren. Währenddessen werden die Eier nacheinander untergerührt. Das Mehl, die Stärke und das Backpulver abwechselnd mit dem Joghurt dazu mischen. Schließlich werden die gefrorenen Himbeeren untergehoben.

Der fertige Teig wird in eine Form gegeben und glatt gestrichen. Anschließend im Backofen bei 175°C Umluft ca. 40 Minuten backen.

Wenn der Kuchen goldbraun ist, diesen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Die Kuchenglasur nach der Packungsanweisung schmelzen und den Kuchen damit überziehen. 

Abkühlen lassen und genießen!

Inspiration: lecker.de
Bild: Pixabay / Kranich17

Meistgelesene Artikel

«Schande über Irland gebracht»: Krawalle erschüttern Dublin
Aus aller Welt

So etwas habe man Jahrzehnte nicht gesehen, sagte Irlands Polizeichef, der Rechtsextreme für die Ausschreitungen verantwortlich machte. Anlass waren wohl ein Messerangriff auf Kinder und ausufernde Spekulationen im Netz.

weiterlesen...
Traditionelle Steuern treffen auf moderne Kanzlei
Job der Woche

Bewirb Dich jetzt als Steuerfachwirt/in (m/w/d) oder Steuerfachangestellte/r (m/w/d)!

weiterlesen...

Neueste Artikel

Gaza und Lindemann: Google veröffentlicht Jahresrückblick
Aus aller Welt

«Was ist der Gazastreifen?» Der Gaza-Krieg dominierte zuletzt die Suchanfragen bei Google. Zu was haben Nutzerinnen und Nutzer in diesem Jahr noch Informationen gesucht?

weiterlesen...
Hintertür CO2-Speicherung: Fossile Energie ohne Emissionen?
Aus aller Welt

Kohlendioxid sorgt dafür, dass es auf der Erde immer heißer wird. Gerade Industrieländer treiben den Ausstoß hoch. Welche Hoffnung bieten Technologien, die das Gas einfach einfangen sollen?

weiterlesen...

Weitere Artikel derselben Kategorie

Der Geschmack des Herbstes
Rezepte

Zimtig-süßer Apple Crumble

weiterlesen...
Pfingstbrunch: leckere Quarkbrötchen
Rezepte

So zaubert ihr im Handumdrehen leckere Quarkbrötchen!

weiterlesen...